La Food Robolution made in France

Le projet PAZZI a été imaginé par deux jeunes ingénieurs français, Sébastien Roverso et Cyrill Hamon. Ils entendent révolutionner la restauration rapide en créant PAZZI, le premier point de restauration 100% autonome et équipé de robots pizzaïolos cuisinant devant les clients !

PAZZI est un concept de restauration rapide clé en main proposant de la pizza, ainsi que des boissons, desserts et salades. Plusieurs formats seront disponibles en franchise ou licence à partir de 2019 : mode assis, à emporter, food court ou drive-in à terme.

Le premier lieu devrait voir le jour en fin d’année 2018, après la levée de 2,2 millions d’euros auprès des fonds d’investissements Partech et Daphni. À cette occasion, Jérôme Tafani, CEO de Quick et de Burger King France, rejoint le comité stratégique d’Ekim.

ekim.fr

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